Esperienze

L’esperienza della passeggiata tra i vigneti, da cui vengono ottenuti i vini di Pat del Colmel, rappresenta il senso dell’itinerario di scoperta e apprendimento in una condizione serena e naturalissima. Durante questo tour panoramico, vengono affrontati argomenti agronomici fondamentali come la gestione delle viti e il suolo con l’obiettivo di comprendere come questi fattori influenzino la qualità del vino. Si condividono inoltre informazioni sulle lavorazioni dell’agricoltura sostenibile e sulle tecniche della vendemmia a mano, una tradizione che preserva l’integrità delle uve garantendo una selezione attenta e una cura minuziosa del raccolto. Non solo un viaggio nel mondo del vino quindi, ma anche un’immersione nella cultura e nelle pratiche agricole che rendono la nostra terra unica e preziosa.